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陕北三角包粽子的手法和捆绳法(包粽子手法教程三角无绳慢动作)

陕北三角包粽子的手法和捆绳法(包粽子手法教程三角无绳慢动作)

更新时间:2024-06-02 13:50:14

陕北三角包粽子的手法和捆绳法

关于这个问题,陕北三角包粽子的手法和捆绳法如下:

手法:

1. 准备好粽叶和糯米。

2. 将粽叶对折成三角形,将两个角交叉叠在一起,形成一个三角形的口袋。

3. 在口袋里放入适量的糯米和其他填料,如肉、豆沙、香菇等。

4. 将口袋的两个角向内折叠,再将整个包裹用手掌压紧,使其变得紧实。

5. 用细绳或粽叶的细条子将粽子绑紧。

捆绳法:

1. 将粽子放在竹签上,捆成一条长绳。

2. 用细绳或粽叶的细条子将粽子绑紧,尤其是两端要特别紧实。

3. 将粽子放入开水中煮约2-3个小时,直到糯米熟透。

工具:粽子叶、糯米。

1、首先取一片或几片宽大的粽子叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好

Q2:三角粽子的包法

早先的粽子没有固定的形状,而现在我们通常见到的三角形粽子,好像缠足女人的三寸金莲。明间传说,这便是孟姜女的凄苦杰作。下面给大家介绍三角粽的包法。

工具/材料

粽叶 糯米 剪刀 绳子 馅料

制作准备


01

清洗粽叶:粽子的馅料和粽叶是直接接触了,所以在准备的时候我们首先就需要对粽叶进行清洗。在水中放入些许碱面揉洗10分钟,再冲三次清水即可。

02

清洗糯米:将糯米过清水,多清洗几次,直到水变得清澈。

03

馅料装盘:将粽子里面的馅料清洗切好装盘备用。

包法一


01

把清洗好的粽叶三分之一处卷起。

02

然后把手里的粽叶继续卷成一个圆锥形。

03

接着放入我们准备好的馅料,并且压实它。

04

然后把两边的粽叶向中心折过去。

05

接着拿出剪刀,减去多余的粽叶。

06

粽子压实后,用绳子绑起来就完成了。

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