如何做白菜猪肉馅包子

最好选择肥瘦相间的五花肉，将猪肉剁碎成丁，白菜剁碎后加一点食盐浸出水分，过冷水捞出后攥干水分，将热油倒入肉馅中，加入准备好的白菜馅，加入调料，搅拌均匀即可。