材料：
• 面筋：500克
• 生抽：2汤匙
• 老抽：1汤匙
• 料酒：1汤匙
• 蚝油：1汤匙
• 白糖：1汤匙
• 蒜蓉：2瓣
• 姜蓉：1小块
• 葱段：适量
• 辣椒粉（可选）：适量
• 食用油：适量
步骤：
1. 将面筋切成块状或条状，放入热水中浸泡约30分钟，使其变软。
2. 取出面筋，用手轻轻挤压去除多余的水分。
3. 在一个容器中，将生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、蒜蓉、姜蓉混合均匀，成为酱料。
4. 将浸泡过的面筋放入酱料中，用手轻轻按摩使酱料均匀覆盖在面筋上，腌制约15-20分钟。
5. 预热烤箱至180°C（350°F）。
6. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的面筋排放在上面，并将剩余的酱料均匀地倒在面筋上。
7. 把面筋放入预热好的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到表面变得金黄酥脆。
8. 可以根据个人口味，撒上适量的辣椒粉和葱段进行装饰。
9. 烤好后，取出面筋，切成适当大小的块状或条状即可享用。
