惠食佳啫啫酱配方（广东顺德万能啫啫酱的配方）

材料：蒜蓉120g、色拉油200g、蚝油100g、沙嗲酱100g、沙茶酱200g、花生酱200g、柱候酱680g、豆瓣酱230g、海鲜酱480g、砂糖250g。

制作步骤：

1.将除蒜蓉和色拉油外，所有材料混合在一起搅拌均匀；

2.色拉油下锅烧，六成热；下蒜蓉小火爆香；

3.加入混合好的酱，小火翻动搅拌30分钟，途中小心焦底；晾凉备用即可。