给宝宝蒸蛋黄，一般建议蒸 7-8 分钟即可。以下是一个详细的蒸蛋黄步骤：
1. 鸡蛋敲碎，用分离器取蛋黄放入碗中。注意挑去蛋黄上那一层白色的薄膜，以及粘在上面的蛋清，这一步要仔细，因为一岁内的宝宝蛋白易过敏。
2. 用筷子将蛋黄打散，加入适量骨汤（比例约为 1.5:1，即蛋黄与骨汤的比例），继续搅拌均匀。
3. 蒸锅内烧开水后，转中小火将蛋黄液放入锅中蒸 7-8 分钟。
4. 途中可以开盖轻轻晃动碗，如果蛋液凝固状态就可以关火，再焖两分钟。
5. 最后，取出蒸好的蛋黄，稍稍冷却后即可喂给宝宝。
需要注意的是，每个宝宝的口感需求和消化能力不同，家长可以根据宝宝的实际情况调整蒸蛋黄的时间和食材比例。总之，蒸蛋黄时要注意火候，避免蒸得过老或过嫩。
