1 青团冷了会变硬
2 青团中含有大量的淀粉质,当青团冷却后,淀粉分子会重新排列,导致青团变硬
3 如果想让青团保持柔软,可以尝试将其放在微波炉中加热一下或者蒸一下,或者在烤箱中加热一下,这样可以使淀粉分子重新排列,使其恢复柔软。
为什么自己做的青团冷了会硬(青团硬了怎么加热才变软呢)
更新时间:2024-06-02 13:35:56
1 青团冷了会变硬
2 青团中含有大量的淀粉质,当青团冷却后,淀粉分子会重新排列,导致青团变硬
3 如果想让青团保持柔软,可以尝试将其放在微波炉中加热一下或者蒸一下,或者在烤箱中加热一下,这样可以使淀粉分子重新排列,使其恢复柔软。