1.把酸角的壳剥掉,加入水煮开3到5分钟,可以根据个人口味加入糖。酸角水就做好了,然后等水凉下来就可以喝,夏天的话还可以加冰块。
2.把酸角的壳和里面的经络去掉,加水放入榨汁机中搅拌后就可以了。同样可以根据个人口味加糖和冰块。
用料
酸角 5个
红糖 50克
水 700~800毫升
酸角红糖水的做法
酸角就是这货啦,前面是剥掉壳的,后面是完整的。我用的是云海肴随酸角一起送来的元宝红糖,一个差不多50克,我都丢进去了。
700~800毫升的水,和剥了壳的酸角5个一起放锅里。煮5分钟后放红糖,转小火再煮20分钟就好了。建议过滤一下再喝。
小贴士