答：淡水较大体型的鳊鱼主要有3种：长春鳊、三角鲂、团头鲂。具体介绍如下：
1、长春鳊：长春鳊是鲤科鳊属淡水鱼类，亦称草鳊、油鳊、长身鳊等，属我国特有的鱼类，主要分布于长江中、下游附属湖泊中，黑龙江流域、黄河流域、淮河流域、珠江流域等地也有分布，最大个体可达3～5千克。
2、三角鲂：三角鲂是鲤科鲂属淡水鱼类，亦称平胸鲂、三角鳊、乌鳊等，属我国特有的鱼类，因顶鳍高耸、头尖尾长且从侧面看近似三角形而得名，广泛分布于我国珠江流域、长江流域、黄河流域、黑龙江流域等地。
3、团头鲂：团头鲂是鲤科鲂属淡水鱼类，亦称武昌鱼、缩项鳊、槎头鳊等，属我国特有的鱼类，体侧扁而高，头小，头长小于体高，背部较厚，自头后至背鳍起点呈圆弧形，体色呈青灰色，两侧灰黑色，各鳍灰黑色。
鳊鱼是淡水鱼中常见的一种，其品种较多，主要有以下几种：
1. 中华细鳞鳊：主要分布在中国的淡水河流和湖泊中，是鳊鱼中的代表品种，味美肉嫩，是一种重要的经济鱼类。
2. 黄鳍鳊：又称黄鳍江鳊，主要分布在长江、珠江等地区，其体型较大，肉质鲜美，适合烤、煮、炖等多种烹饪方式。
3. 沙鳊：主要分布在亚洲的淡水河流和湖泊中，其体型较小，肉质细嫩，适合清蒸、红烧等烹饪方式。
4. 银鳊：主要分布在中国的淡水河流和湖泊中，其体型较大，肉质鲜美，适合烤、煮、炖等多种烹饪方式。
5. 长江鳊：主要分布在长江中下游地区，其体型较大，肉质鲜美，适合烤、煮、炖等多种烹饪方式。
6. 蓝鳊：主要分布在中国的淡水河流和湖泊中，其体型较小，肉质细嫩，适合清蒸、红烧等烹饪方式。
总之，鳊鱼品种较多，其肉质鲜美，适合多种不同的烹饪方式，是淡水鱼中的重要品种之一。
