抱子芥的做法（抱子芥的几种家常做法）

1/7材料　　

2/7将儿菜根部老皮消去，同叶子一起清洗干净，切成薄薄的片儿。加盐抓腌。　　

3/7将小葱切碎，红椒切丝。　　

4/7炒锅倒油，温热后放上小葱，小火炸香。　　

5/7腌好的儿菜用纯净水冲洗两次，挤去水份，放在碗中，放上红椒丝。　　

6/7加生抽、糖拌均匀，炸好的葱油泼上去。

7/7充分拌均匀即可。装盘即可。