1:准备材料（玉米面，黄豆面，小苏达粉）
2：先把玉米面，黄豆面放入盆里比例：（玉米面二斤.黄豆面一斤）然后把一百度°开水倒入盆里用筷子搅拌均匀在盖上盖子，用薄膜蒙上放在二十多度地方发酵，大约得半天时间。
3:等完全发酵好了放上苏打粉五到八克搅拌均匀，即可上锅二十分钟蒸熟。蒸时一定把水烧开在上锅蒸。也可以根据个人口味放些比如：（白面，荞面之类的）。希望大家吃出健康的身体！
面粉2杯黍米1杯含糖黄豆粉 1杯清水 适量酵母 2G
制作步骤
1. 所有材料准备好。 2. 将面粉2杯，黍米1杯，黄豆粉1杯倒入盆中。 3. 酵母加入少量清水和开。 4. 将酵母水及适量清水加入面粉中，半搅拌成较干的雪花状。 5. 将面粉揉成较硬的面团。 6. 揉好的面团表面拍上少许清水，用保鲜膜覆盖起放置15分钟。 7. 面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞，即成窝窝头。 8. 冷水下锅蒸约15分钟，熄火虚蒸5分钟。 9. 出锅后，放至不烫手即可给吃。
