猪皮是含蛋白质和胶原蛋白十分丰富的食物，可是猪脚猪头上的毛如果去除不干净的话，不管怎么烹饪也让人无法下口，所以去除干净猪脚猪头上的毛还是有点小窍门的。
1、镊子
这种是针对猪毛不是很多的时候，可以直接用镊子一根根的夹住拔掉，就用女孩子修眉的那种眉毛镊子就行， 化妆品小店就有卖的。
2、松香
将松香加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等松香变凉干燥之后就能轻松拔掉粘在上面的猪毛。
3、修眉刀
现在女生基本都有修眉刀，拿来出猪毛也一样好用，直接拥修眉刀来刮掉猪皮表面的猪毛就可以了，这个方法非常省事。
4、火烤
把煤气开小火，把猪皮上的毛烧掉，在经过清洗之后猪毛就干净了。也可以用铁锅，先将锅加热，不要放水也不要放油，将猪皮那一面直接与锅底贴合，然后用手按着猪肉来回蹭，当闻到有焦糊的味道时，将肉拿起来看会发现猪皮表面的猪毛全都烙没了。
