超市买的半成品鸡块用烤箱烤是要刷油的,不然冻鸡块直接烤水分丧失多鸡块会发干,会影响口感。
最好不要直接放烤箱里烤,最好洗干净用腌料腌制几小时在烤制,一般建议用180度左右的火温烤制5——8分钟即可出炉。
超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意不能用热油炸。 具体做法: 锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。
可以,不过相对炸来说烤出来的比较干一些。
超市买的半成品鸡块用烤箱烤是要刷油的,不然冻鸡块直接烤水分丧失多鸡块会发干,会影响口感。
最好不要直接放烤箱里烤,最好洗干净用腌料腌制几小时在烤制,一般建议用180度左右的火温烤制5——8分钟即可出炉。
超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意不能用热油炸。 具体做法: 锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。
可以,不过相对炸来说烤出来的比较干一些。