辣椒酱放久了还能吃吗（放了两三年的辣椒酱还能吃吗）

平时我们买回来的辣椒酱都是有保质期的，说明辣椒酱还是会发生变质的，就算是我们自己在家里做也是有保存的期限的，如果我们自己在家做装辣椒酱的容器的密封性不好的话，那么两个月左右的时间就不可以吃了，一般情况下辣椒酱的保存时间超不过三个月。

会坏。一般做好不开封的话，能放置1~2月，做多不超过3个月。

辣椒酱做好以后一般放1-2天就可以开吃了，也可以即刻吃。可以放入冰箱或者阴凉处保存，期间千万最好不要随意打开辣椒酱瓶口，有空气和水分进去辣椒酱保存时间会缩短一些的哦。