食材：甜玉米一根，番茄两个（中等个），猪肝一小块，姜丝少许，料酒适量，盐适量，淀粉适量
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
食材清单
番茄1个，猪肝3两，白糖适量，生粉适量，油适量，生抽适量，盐适量，蒜未适量，姜丝适量，小白菜少量
做法步骤：
1，准备食材。
2，切片猪肝用盐、生抽、生粉、油、姜丝搅拌好，腌十分钟。
3，起油锅，爆香蒜末，倒入番茄块翻炒，加适量白糖，焖出番茄红汁。
4，加三饭碗清水煮开。
5，放入几片小白菜和腌好的猪肝片同煮滚，尝味，加少量盐调味。
6，出锅装入汤碗，洒入葱花即成。
