1、打顶
盆栽葡萄的萌发力较强，要在主枝长到一定高度时，及时将顶部的枝条剪去，等侧枝长到一定程度时再进行摘心，便可以矮化葡萄树。
2、曲干
盆栽葡萄的枝条柔软易弯曲，等枝条长到一定高度时要进行人工曲干处理，即将枝干做弯，使之成为左右盘旋的螺旋状，就可以将植株矮化，使葡萄树的株型更加优美。
3、修枝
在葡萄树的幼株时期就要不断进行整枝修剪，将交叉枝、病虫枝、枯枝以及过长枝剪短，促使分支的萌发，并达到矮化、促花的效果。
4、环剥
对于葡萄这种易生根的花木，要在植株坐果之后，在果枝下进行环状剥皮，并在环剥处包上装有湿润肥沃基质的塑料薄膜，2-3个月后即可形成矮化的新株。
养殖方法:需要合理的为其施加水肥，它是一种不耐水涝的植物，所以给它浇水要根据土壤的干湿度进行，掌握见干见湿的原则最好。给施肥需要掌握薄肥勤施的原则，一般腐熟的有机肥为主，一定不能施加生肥或者浓肥。
