1、保鲜膜密封
如果榴莲打开了，注意不要直接暴露在空气中，可以用保鲜膜将榴莲肉包好，然后再置于保鲜盒中密封保存，一般这样可以存放1~2天左右。
2、保留果壳
将榴莲剥开后，还可以保留榴莲壳，直接让榴莲肉留在果壳内，再用报纸包好置于冰箱冷藏，一般这样可以保存3~5天的时间。
3、冷冻保存
剥开的榴莲肉还可以置于冰箱冷冻保存，但也要注意要密封包好，一块一块果肉的冻，免得榴莲果肉冻结在一起，吃的时候解冻即可。
如果您已经扒开榴莲，最好在室温下尽快食用。但是，如果您想保持榴莲新鲜，可以把它放在一个密封的食品袋或密封的容器中，并将其存放在冰箱里。这样可以延长榴莲的保鲜期，但要注意，冷藏会降低榴莲的味道和口感。因此，在存放过程中，尽量避免榴莲与其他食物接触，以免味道交叉。建议在24小时内食用，以保证最佳口感。
