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生蚝鸡卵煲汤做法(广东生蚝鸡煲汤做法大全)

生蚝鸡卵煲汤做法(广东生蚝鸡煲汤做法大全)

更新时间:2024-06-01 14:03:55

生蚝鸡卵煲汤做法

生蚝鸡卵汤是指用生蚝和鸡子一起炖的汤,最好还加入一点鸡肉一起炖。该汤营养很高,其做法如下:

材料:鸡半只,生蚝半斤,鸡子2两,姜一块,白酒一汤匙,清水4碗

做法:

1.鸡洗干净后斩件,飞一下水去除血沫。

2.烧热砂锅,加入花生油,爆香姜块,加入鸡块爆香,加入清水。

3.大火烧开转炖20分钟后,加入鸡子煮开后再加入生蚝。

4.大火烧开转小火煮2分钟即可。

5.关火前调味。

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