最好不要一起喝,因为咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质,会与豆浆中的蛋白质发生絮凝反应,损失营养成分。
凝结成块后具有一定的胶体稳定性,不能被胃液消化吸收。您可以早上喝豆浆,然后上午10点左右,吃点饼干等东西之后喝杯咖啡,既可以提神,也不伤胃。