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麻辣黄瓜的做法(凉拌麻辣黄瓜的正宗做法大全视频)

麻辣黄瓜的做法(凉拌麻辣黄瓜的正宗做法大全视频)

更新时间:2024-06-01 13:35:51

麻辣黄瓜的做法

麻辣黄瓜条:

1,嫩黄瓜带皮洗净后整条放开水过一下,立刻放冷水降温,这样黄瓜消毒,色绿,口感更酥脆。切小指头大小粗细的条备用。

2,干辣椒切碎,绿花椒和汉源红花椒适量;锅内放油烧热冒青烟,放入辣椒和花椒爆出麻辣油,凉冷。

3,切好的瓜条,依次放入,白糖,白醋,味精,精盐(放点生抽也可以)香油适量,最后倒入先前做的麻辣油,拌匀放冰箱,1小时后即可食用!

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