新鲜的红虾买回来过2遍清水,放进沥水篮,撒上2把大粗盐(海盐)搅拌下,然后让它自然沥出水,2小时后就行。
蒜切碎,小米辣、香菜、葱等切小段,备用。叠加放保鲜盒里,盖上盖子放进冰箱。12个小时后翻动几下,24小时后可以享用美味!