根据法律规定，东家将地皮卖出后，如果未征收到，则属于原地皮的买主所有。因为在地皮交易过程中，买卖双方会通过签订合同来确认交易的具体内容和交割条件，包括征收税费等。
如果东家未能确保征收到，通常会由买方自行承担责任。因此，未征收到的地皮属于买方所有，东家不再有权利在未征收到的情况下要求回收地皮或要求相关权益。这也是以保障买卖双方的合法权益为前提的合法规定。
根据中国土地管理法的规定，土地所有权归国家或集体所有。如果东家卖掉了地皮，那么土地所有权就转移给了买家。如果东家在卖地皮之前未征收到该地皮的所有权，那么该地皮仍然属于原来的所有者，即集体或国家。
在这种情况下，如果买家在购买时并不清楚该地皮的所有权状况，那么他可以通过法律途径来维护自己的权益。如果买家知道该地皮的所有权状况并愿意承担相应的风险，那么他也可以通过法律途径来获得该地皮的所有权。
总之，在购买地皮之前，东家应该确保自己拥有该地皮的所有权，并遵守相关的法律法规。如果东家未征收到该地皮的所有权，那么该地皮仍然属于原来的所有者。
