法压壶是什么（法压壶的优缺点分别是什么）

法压壶。也叫做法式压力壶，顾名思义是靠压力进行萃取的壶。由一个圆筒状的容器和一个可以装咖啡粉和水分离的金属滤网组成（一般都是有轴的，但是现在也出现了很多新的款式）。

操作很简单，只要把咖啡粉放在壶中，再加热水，等一段萃取的时光，之后挤压滤网把咖啡液过滤出来，一杯美味的咖啡就完成了。