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冰冻面包烤箱加热几分钟(面包冷冻后怎么烤箱二次加热)

冰冻面包烤箱加热几分钟(面包冷冻后怎么烤箱二次加热)

更新时间:2024-06-01 13:19:32

冰冻面包烤箱加热几分钟

▶️ :根据面包的品种,使用锡纸或者硅油纸一起加热,能最大程度保留面包水分,外脆内软

● 常温的面包:放入预热至160℃-180℃的烤箱,加热5-10分钟左右

● 冷冻面包(没有解冻):不用预热烤箱,到达设定温度后再加热5-10分钟

● 小或薄的面包,可以用较高的温度快速加热;相反,如果是厚厚的大面包,则可以包上锡纸或者硅油纸,使用150℃左右稍低的温度多烤一会,以起到均匀加热的效果

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▶️ :不粘平底锅和铸铁锅都适用,中小火加热。注意时刻盯着,因为使用明火加热是非常快的,一不小心就会焦糊

● 以冷冻吐司片为例,中小火把面包加热2-3分钟左右,每30秒可以把吐司片翻面一次

● 这种方法最适用于切片面包,加热后口感脆脆的

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▶️ :蒸锅最适合复热冷冻的面包。欧包、贝果、碱水包以及带馅料的日式面包都很适合蒸

● 使用蒸锅需要注意防止水滴回落到面包上,另外, 蒸锅不太适合法棍这类追求外脆里软的面包

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▶️ :放入解冻好的面包,盖上锅盖,启动煮饭程序。切片的面包五分钟左右即可,整块的面包则需要稍微延长时间。如果喜欢更润的口感,可以稍微喷一点水

● 电饭锅内胆多数有涂层,因此不用担心粘锅

● 热量从锅底上来,因此能微微形成脆底,而上面的部分会稍软

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30分钟

1、将烤箱预热至350度,从包装上取下一条面包,加热约30-40分钟,单个切片面包在烤箱中解冻所需时间更少,几分钟后,检查解冻的进度,必要时翻转切片。

2、将面包放入微波炉中加热,加热的时间长短取决于面包的大小,晚餐面包卷和小法棍在2分钟内即可加热,而大法棍需要两倍的时间,单个切片在微波炉中会很快过热并变硬。

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