准备材料：大米适量、水适量、油少许制作步骤：
1、按照自己平时煮饭的量，先淘好米。
2、把准备好的大米，加好适量的水，倒进高压锅。加少许油。加油可以解决米饭粘锅的问题，清洗的时候更容易洗干净。
3、上盖了，中火煮至出大水汽。注意了，是中火。用过高压锅的人都知道，刚开始出的水汽只是很小的动静，过一会才是正常的出大水汽，动静比较大， 一定要等到出大水汽。
4、然后转小火煮8分钟。假如开盖发现还有水，可以把盖子盖回去，但是不用上紧，也不用上那个阀头，轻轻盖上，.继续小火煮，直到水分收干就可以，一般8分钟就可以了。
5、盛出即可食用。
用料
大米 6杯
水 6小碗
白醋 1小勺
油 10克
高压锅蒸米饭的做法步骤
步骤 1
高压锅放入6杯大米，淘米2遍，加水浸泡10分钟（可使米粒吸收更饱满）
步骤 2
加入一勺醋，10克食用油，搅拌均匀。 （醋可使米饭更加松软；油可使米饭粒粒分明。） 高压锅冒一响，记时5至6分钟 即可关火。
步骤 3
关火后等5分钟再开盖。粒粒分明。
