1、首先准备一碗米饭，两个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液，不用放盐，再淋入米饭里，倒入老抽，少量搅拌，米饭要捣散，再搅拌均匀；
2、然后热锅下油，放入一些配菜，如午餐肉、火腿肠、甚至海鲜，再倒入搅拌好的米饭，中大火翻炒米饭；
3、最后炒到水分逐渐干燥放入蔬菜，蔬菜炒到软熟，淋点香油，撒入芝士碎，再放入点胡椒粉、五香粉增香翻炒均匀即可上桌开吃啦~
用料:
米饭 2碗、玉米粒 100克、火腿肠 1根、东古一品鲜 2勺、芝士 适量、海苔碎 适量、食用油 适量
做法:
1、火腿肠切成小块
2、玉米粒准备好，也可以放一点胡萝卜
3、锅中倒油，热锅凉油
4、油热放入火腿肠
5、玉米粒放进去
6、翻炒几下
7、放入米饭，米饭要是硬的话可以加一点水
8、炒匀，炒熟
9、加两勺东古一品鲜
10、翻炒均匀
11、放入满满满满的芝士，盖上盖子，转小火。
12、闷到芝士融化即可
13、盛出来装到盘子里，撒一点海苔碎。
