茼蒿菜，又可以称为蓬蒿菜，属于菊科植物。具有活通血脉、润肺消痰的作用。每年九月份种植，冬季及下一年春季茎叶肥嫩、微有蒿气，所以称之为茼蒿。花的颜色为深黄色，形状类似小菊花。那么茼蒿菜是从哪里引进来的呢？
茼蒿原来从地中海引进来，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小，产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，一般以较弱光照为好，属短日照蔬菜，在冷凉温和、土壤相对湿度保持在70～80%的环境下，有利于其生长。
