怎么判断嫩豆熟（如何判断嫩豆腐已经煮熟了）

看体积变化。

要判断出嫩立的生熟，从体积变化上就能判断出来，嫩豆在生的时侯，体积正彭涨着，而嫩豆熟的时侯，体积收缩变小。

1.

看黄豆的个头,熟了的黄豆个头比没煮之前明显变大了。

2.

闻味道。熟了的黄豆是没有豆腥味的,没熟的就会有一股豆腥味道。

3.

捏一捏,熟了的黄豆捏就能捏开,或者是用嘴巴咬开,里面不发白就证明熟了。