可以捂熟。
第一步，把柿子与其他水果混装，柿子刚采摘回来和刚买回来的都是非常硬的，这时候的柿子非常涩没法吃，因为还不熟，所以把它与其他水果装在一起。通常都是用苹果或者是梨来捂，把柿子和苹果或者梨放在同一个塑料袋里面，扎紧口或者不扎口都可以，放在阴凉通风的地方，捂上三到四天。
第二步，三到四天以后，就可以去查看一下，有的柿子已经熟透了，因为柿子熟的过程是循序渐进的，有的熟得快，有的熟的慢，这时就可以把熟透的柿子拿出来吃，如果不太好捂的柿子可以把塑料袋扎紧口，继续让它去捂熟就可以啦。
可以捂熟的。
1、纯粮酒擦拭法
假如选购的柿子饼都还没烂熟，回家了之后可以用纯粮酒擦拭法开展崔熟，具体方法是把沒有完善的柿子饼，用干净的布擦干净表层，随后再加入适量的纯粮酒倒在小盘子中，把他们匀称擦抹在柿子饼的表层，随后再把柿子饼放到密封性的器皿中储存4到5天，这时候本来酸酸的的柿子饼就能越来越软糯香甜。
2、高溫焖熟
适度提升柿子饼储存的溫度也可以让它迅速烂熟，这也是最安全性的一种崔熟方式。平常把选购回家了沒有烂熟的柿子饼，放到溫暖的自然环境中，最好是周围环境的溫度能维持在40到50度，并且在柿子饼的表层盖上多层被子，让它密不通风，五六天之后柿子饼就能变熟。
3、开水侵泡法
日常生活想崔熟柿子饼时，能够选用开水侵泡法，能够把家里沒有烂熟的柿子饼放到55到60度的温开水中侵泡，每日鱼缸换水2到3次，坚持不懈2到3天之后，柿子饼就能烂熟，原先酸酸的难以下咽的柿子饼就能变松变甜。可是这类方式不宜崔熟很多柿子饼，并且崔熟之后要立刻服用，要不然非常容易产生霉变。
4、药品崔熟
想很多崔熟柿子饼学上边这种方式并不好用，最好是的方式是像沒有完善的柿子饼表层喷洒药品，乙烯利便是常见的崔熟药品之一，能够把它稀释液之后做成药水，立即喷洒在柿子饼的表层，再把他们放到溫暖的自然环境中，两三天之后柿子饼就能彻底烂熟，崔熟实际效果特别好。
