磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分.那么什么是细胞器膜呢（磷脂的亲水端和疏水端的作用）

首先给你讲下什么是细胞器，细胞器是细胞质中具有一定结构和功能的微结构。

细胞中的细胞器主要有：线粒体、内质网、中心体、叶绿体，高尔基体、核糖体等。它们组成了细胞的基本结构，使细胞能正常的工作，运转。所谓的细胞器膜就是生物体内各种细胞器的外层所包被的生物膜，叫作细胞器膜 。不同细胞器的膜结构分类　　 双层膜结构的细胞器：线粒体，叶绿体。　　单层膜结构的细胞器：内质网，溶酶体，液泡，高尔基体。　　无膜结构的细胞器：核糖体，中心体。