山姆牛板腱怎么煎（山姆牛板腱怎么煎才没有血腥味）

首先将山姆牛板腱取出，用刀在表面划几刀，使其更容易入味。

然后用盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、辣椒粉等调料腌制20分钟左右。

煎锅中放入适量油，加热至7成热，放入腌制好的山姆牛板腱，用中小火慢煎，每面煎3-5分钟，直到两面金黄色即可。

最后将煎好的山姆牛板腱取出，切成薄片即可享用。煎的时间要掌握好，不要煎过头，否则会影响口感。