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冰冻红膏炝蟹怎么蒸好吃(冰冻红膏咸炝蟹的正确做法)

冰冻红膏炝蟹怎么蒸好吃(冰冻红膏咸炝蟹的正确做法)

更新时间:2024-06-01 13:46:44

冰冻红膏炝蟹怎么蒸好吃

步骤/方式一

红膏呛蟹从冷冻冰箱拿出来水冲一下,精致5分钟

步骤/方式二

把呛蟹的一些脚先砍下,去除脚尖

步骤/方式三

再从蟹肚脐地方横着对开,去除蟹胃,蟹腮等一些不能食用的

步骤/方式四

把刚刚砍下来的小脚放在盘中垫底,再把蟹切成0.3毫米的片状,一次摆成一圈

步骤/方式五

最后把蟹盖一切四,以及两个蟹角放在中间一道完美的红膏呛蟹就装盘完成了

冷冻红膏炝蟹吃法是首先将包装的冷冻炝蟹,拿出来,用牙刷刷洗一遍,然后,取掉两边蟹腮,及其它不能吃的地方,剁下两个大蟹钳和不能吃的硬地方之后螃蟹肉朝上,撒入调味品,即可食用。呛蟹是江浙及上海著名本帮菜之一,是一传吃千年蟹肉的菜式。

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