Top1情缘：夏威夷黑火山盐
由夏威夷火山熔岩混合了海水收集而成的黑色的食用盐，这种盐中含有活性炭成本，味道浓郁独特，可以研磨成粉使用，也可以撒在鱼类和水果上。
Top2：伊豆大岛盐
产于伊豆群岛中的大岛，常被用于各种日式料理调味，例如：海藻沙拉、海胆或山药天妇罗等和风味菜肴。
Top3：竹炭盐
竹炭盐通常是将海盐和竹炭混合晾干，选取优质部分制作而成，闻起来有木炭的味道，味道也很相似，这种盐适用于需要肉味的瘦肉、鳕鱼、生牡蛎和纯素食品。
Top4：Iburi Jio樱桃烟熏盐
采用樱桃木慢烤熏制而成，带着浓烈的烟熏气息，被认为适合鱿鱼排、爆米花、味噌汤、生鲑鱼、牛肉片、吐司、波旁威士忌和冰淇淋三明治等一系列食物的精盐。
答：我们来了解一下曾经的世界十大盐矿。
1. 哥伦比亚盐教堂
哥伦比亚的盐教堂，位于哥伦比亚的锡帕吉拉镇，在过去这里曾是最臭名昭著的地下黑盐矿。16世纪初，大航海时代开启，西班牙人来到这里，为了掠夺资源，强迫当地人为他们开采盐矿，谋取利益。当局在1990年关闭了盐教堂，并改造成旅游点，大约可容纳10万人进入大教堂，吸引了众多游客，也成为结婚圣地，是整个哥伦比亚最为著名的景点之一。
2. 德国的阿塞盐矿
阿塞盐矿一直处于争议的前沿，它曾是一处废弃盐矿，如今成为了核废料的掩埋场所。1906-1965年，这里曾是一组开采钾盐和岩盐的矿井。该矿址关闭后，国家接管了该矿区，以存储放射性核废料。
3. 秘鲁马拉斯盐矿
南美洲最古老的盐，秘鲁盐田曾经是印加人的宝贵财富。其含盐量的浓度比海水还高出10倍以上。于是人们借着天然的泉眼，搭建起复杂的水流系统，引流系统设计得非常巧妙，咸水通过多个纤细的引渠缓缓流入3000多块梯田状排列的盐池，打造出极为壮观又唯美的盐田景观。
真正的起源，至今仍然无人知晓。从古至今，从未停止过生产南美洲最好的岩盐。生产的丰富的粉红色盐，曾经供应古老的印加首都。盐田坐落在马拉斯山坡上。四周环山，远远望去，山坡上仿佛镶嵌了无数的、各色的马赛克，十分壮观。
4. 埃塞俄比亚的达纳吉尔盐锅
达纳基尔盐锅是世界上最著名的盐锅之一，因为它的气候与现实相悖，被称为“地狱之门”，因为它被认为是地球上最热门的宜居之地。因为达纳基尔的部分地区在海平面以下300英尺，形成了一个火山边缘的大锅，在夏天达到120度以下。
然而，阿法尔人仍然冒险进入其中，在50-60摄氏度的温度李，从800毫米厚的岩层中提取盐块。这些盐块曾经在埃塞俄比亚用作货币单位，销往全国各地。
5. 印度尼西亚帕利贝洛村
比马湾的盐锅占地近7平方英里，几个世纪以来一直在生产盐。来自比马的盐已经在整个印尼群岛交易了几个世纪。虽然今天比马盐是岛上最重要的商品之一，但生产仍在很大程度上是一个山寨产业。因为这里的盐是通过个别家庭甚至小型作坊制作而成的。
6.波兰维利奇卡盐矿
位于波兰克拉科夫附近，是一个从13世纪起就开采的盐矿，从14世纪起维利奇卡盐矿成为采矿业城市之一。15至16世纪是鼎盛时期。18至19世纪盐矿开始扩建，成为波兰著名的盐都，是世界遗产和波兰的国家地标。
如今已基本停产，作为一个旅游景点运作，该矿以其教堂而闻名，地下101.4米处的圣金嘉公主礼拜堂，礼拜堂高10-12米，长54米，最宽的地方有18米。教堂的地板上布满精美花纹，天花板上有精美吊灯。教堂内有祭坛和许多神像，其中一尊圣母像有5、6尺高。如今的维利奇卡本地居民不到2万，每年要接待150万游客，给这座城市的经济不断作出贡献。
7. 智利阿塔卡马盐平
阿塔卡马萨勒（或阿塔卡马盐滩）是智利最大的盐滩。它被没有排水源的山脉和火山所包围。虽然阿塔卡马盐平的盐蕴含量是智利最大的，但目前它的主要产物是盐的衍生物：锂。
锂和铁都是从盐平盐水中提取的，阿塔卡马盐平是世界上最大的和最纯净的锂活性来源，截至2017年，它生产的碳酸锂约占全球供应量的36%。
8. 罗马尼亚萨利纳图尔达盐矿
从中世纪至20世纪早期便一直出产食盐，其盐矿出产历经近九百年，当时是由匈牙利王国控制，是东欧盐的一个重要来源，在这里所开采的盐曾被贩卖到在欧洲各地，是欧洲最大的盐矿之一。盐矿于1980年关闭，后来改为储存奶酪的仓库。从1992年开始，这座盐矿成为风靡全球的盐雾疗法中心和炙手可热的旅游目的地。
于2010年以全新的面目出现在公众面前，成为一个集博物馆、娱乐、疗养于一身的现代化盐矿博物馆。萨利纳图尔达盐矿博物馆内有着非常复杂交错的坑道系统，坑道下宛如深宫、别有洞天。1992年运营至今，被认为是世界最美丽的地下博物馆。
9.巴基斯坦克乌拉盐矿
旁遮普省的克乌拉盐矿是巴基斯坦最大最古老的盐矿，同时也是世界第二大盐矿，岩盐纯度高达99%。它也是巴基斯坦境内最大的盐业基地，平均年产量超过35万吨。如今，其中建有一条长达40公里的铁路隧道以及一座清真寺，每年吸引着大量游客前往参观。
10.加拿大锡夫托盐矿
被认为是世界上最大的地下盐矿，位于加拿大安大略省的戈德里奇。该矿自1959年开始工作，位于加拿大安大略省休伦湖下约1800英尺处。它的宽度超过1.5英里，长2英里，占地270万平方英里。
这些盐矿，曾经都有着举重若轻的地位，随着历史的发展有的被彻底关闭风光不再，有的被用作他途。现在，盐产量的世界格局早已发生变化。有数据显示，2018年世界食盐总产量为3亿吨，前六大产盐国是中国（6800万吨）、美国（4200万吨）、印度（2900万吨）、德国（1300万吨）、加拿大（1300万吨）和澳大利亚（1200万吨）。曾经的世界第二大盐矿，已经成为世界上最大的盐矿，而我国也早已经成为世界上盐产量最大的国家。2021年，我国柴达木盆地发现了世界上最大的金属盐矿产，总价值10万亿共4000亿吨，世界盐矿又将进行新的一轮洗牌。
