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鲜虾在水里放了一晚上臭了(虾放了一晚有点发臭用什么补救)

鲜虾在水里放了一晚上臭了(虾放了一晚有点发臭用什么补救)

更新时间:2024-06-01 12:49:13

鲜虾在水里放了一晚上臭了

不能吃, 蛋白质长时间放置会被空气中的微生物分解,引起蛋白质腐败变质。如细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用。

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