素三鲜水饺的馅，一般有韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮！三鲜是指鸡蛋，韭菜，虾皮！鸡蛋用油炒熟，切碎。韭菜洗净切碎。虾皮用油炒一炒，晾晾！木耳切碎！把这几种材料在盆中拌匀就是三鲜馅饺子的馅！
馅料的原料和做法1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。3，4，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝5，6，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！
