茄子面片怎么煎（茄子面片正宗做法大全）

先煎茄子,先切片,加盐杀杀水,挪干水分之后拌面粉放油煎两面焦黄 步骤3 番茄切碎炒成番茄酱盛出备用锅内加半锅水烧开 步骤4 加入切好的面片，加入煎的茄子，炒的番茄酱即可

将茄子放在面里滚上一滚，让茄子沾满面粉，然后将滚满面粉的茄子和面片一同下锅放在油锅里煎熟。茄子面片就此煎成，可端上桌食用。