原料：
瘦肉 (200克)、生菜 (300克)
步骤：
1/6
准备好材料，生菜300克，瘦肉200克。将生菜洗净浸泡10分钟，瘦肉清洗干净。
2/6
将蒜子，生姜切成片，待用。将瘦肉切成片，加盐，瘦肉腌10分钟。
3/6
把锅烧热，加入蒜片，姜片，煎出香味后加入水两碗烧开。
4/6
水烧开后，加入瘦肉片，搅拌一下，加盐1勺。
5/6
大约煮1分钟后，加入生菜，之后再煮1分钟，生菜煮9分熟后就可以关火了。
6/6
将汤添入碗里，就可以尝试美味了。汤水清清淡淡，肉嫩嫩滑滑，青菜脆滑，很是美味。
用料
鸡蛋
1个
猪肉
300克
面粉
少许
盐
少许
料酒
少许
鸡精
少许
白胡椒粉
少许
菠菜
一大把
步骤 1
把猪肉切成薄片，冻了之后的肉更好切，也不需要太薄
步骤 2
加入料酒，鸡蛋，鸡精，胡椒粉
步骤 3
加入面粉搅拌均匀
步骤 4
静置十几分钟
步骤 5
菠菜洗干净
步骤 6
水沸腾的时候下去肉片，但是不要立刻搅拌，煮熟一定程度再用筷子分开他们，煮十五分钟下菠菜，汤里加盐和鸡精调味，菠菜熟就起锅
