香瓜瓤中红色的东西是什么（香瓜外皮上红色是什么）

香瓜瓤里面有红点还与氧化有关，香瓜中含有一定的微量元素，香瓜在生长的过程中也会有氧气进入其中，如果有些地方的矿物质积累被氧化，也可能会出现这样的情况。当然，如果切开香瓜瓤是红色的，且有异味，就不要再吃了，这样的香瓜已经变质。