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冷冻虾尾需要焯水冷水下锅吗(冷冻虾尾不解冻可以直接焯水吗)

冷冻虾尾需要焯水冷水下锅吗(冷冻虾尾不解冻可以直接焯水吗)

更新时间:2024-06-01 13:35:53

冷冻虾尾需要焯水冷水下锅吗

需要

1.

冻虾尾凉水入锅,水开后焯2分钟。

2.

投入凉水洗净后,换水后放入适量料酒和盐,腌制10分钟后捞出。葱切段,姜切片,调味料备好。

3.

热锅凉油,放豆瓣酱,小火炒出红油,放入其他辅料炒出香味后放入虾尾翻炒两分钟。出锅。

不能先存冰上箱拿出来解冻后在下锅

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