马蜂吃饲料水果，如熟透的苹果、桃等；水分较多的青菜；糖蜜；瓜皮等。
马蜂通常用浸软的似纸浆般的木浆造巢，食取动物性或植物性食物。可以投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3～4h，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。
胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧；气温稍高，则抱团松散；温度高于7℃时，便开始散团，越冬后成活率的高低主要与抱团好坏有关，所以，在越冬期间，要经常检查，箱笼10～15日进行1次抱团情况检查。如果发现散团，应及时降温，加厚遮光外套。
马蜂吃花蜜食物，马蜂多吃毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料，也可以喂食水果、蔬菜、糖蜜以及瓜皮等植物性饲料。
