炸鸡里面白色一条是什么（炸鸡里面有白色条状东西是什么）

这是正常现象的。

你说的白丝是肌肉的纤维组织，有粘性的。

不管肌肉猪肉牛肉都有的，特别是肉多的地方更多的。

在油炸过程中，由于高温加热，鸡肉中的蛋白质会随着肉中水分排出，然后凝固，肉中打水太多，再加上冷冻时间长久，就会有这种现象

鸡腿里面的白色条状物是鸡的纫带。