酸汤点豆腐的正确方法（酸汤点豆腐和卤水点豆腐正确方法）

1.

30g番茄切成小块，10g葱10g姜切碎，100g火腿切片备好

2.

倒油将10g葱10g姜炒香

3.

倒入30g番茄块翻炒出水

4.

倒入150g凉水煮开

5.

待30g番茄煮烂后放入100g火腿、20g辣白菜

6.

将50g豆腐切成小块放入锅里，加150g水煮开，煮加入3g白糖、6g辣椒面、5g盐。等豆腐煮开后即可装盘

7.

装盘放入10g葱花做装饰完成