首先看其颜色，如有颜色变淡乃至更甚者则不新鲜；
二是看其便面有没有白色物质，有也是不新鲜了，三是去模摸，如果软软的，那么也是不新鲜了，当然你更可以去尝一下； 而要看杨梅是否好吃就要看杨梅的颜色了，颜色大红的没熟，还带酸，大家千万不要去挑选，要挑那些红紫相间的最为甘甜，太紫的也不要。
一般而言，杨梅是成熟后可以摘下来食用的，可以通过以下方法来判断杨梅是否还能食用。
1.外观：杨梅应该是鲜红或深紫色的颜色，如果杨梅表皮出现发黑的部分，或者有腐烂、霉变的迹象，这表明杨梅不能再食用了。
2.手感：手拿住杨梅，轻轻地揉一下，杨梅应该是有一定的弹性的，如果感觉不到弹性，或手摸上去松软、发黏，说明杨梅过熟，不能食用。
如果杨梅表皮颜色发生变化，或者出现混浊、发臭的现象，最好不要食用。
因此推荐在吃东西之前，最好要经过严格的审查和检验，确保它符合食用标准。
