卤干子的做法最正宗的做法（正宗无为卤干子的做法）

卤干子是一道广东传统的美食，做法简单，但需要讲究火候和调料。首先将卤水煮沸，加入豆腐干、花菇、冬菇、云耳等材料，煮至软烂入味。

然后加入五香粉、桂皮、八角、酱油、盐、糖等调料，继续慢火炖煮30分钟以上，直到汁浓味美即可。

多次翻炒使得每一个豆腐干都能均匀地吸收香气和汁水，最后将卤干子装在碗里，撒上葱花或者芝麻，一份正宗的卤干子就完成了。