鱼生片家常做法 正宗鱼生片怎么做（顺德鱼生片的做法全过程）

主料：三文鱼250g

辅料：酱油适量、芥末适量

1、先制作蘸料，碟子里挤上适量芥末，再倒入适量生抽即可。

2、准备好三文鱼。

3、切成片。

4、将三文鱼片卷成花样。

5、都摆好了。

6、搭配蘸料一起吃即可。

1.放血几分钟后将鱼肉片出。

2.1数分钟后把纸取出。

3.2片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。

4.将鱼块切成薄片。

5.最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。