西红柿可以和鹅蛋一起炒，做成西红柿炒鹅蛋进行食用，西红柿炒鹅蛋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鹅蛋 1个、西红柿 1个、小葱 1颗、蒜 3瓣、盐 少许、白糖 少许、橄榄油 5毫升。
一、第一步准备好食材，放一旁备用。
二、锅内放油加热，放入鹅蛋液，煎定型，盛入盘中待用。
三、重新起锅，锅内放油加热，放切好的西红柿和水，盖盖焖3分钟。
四、放鹅蛋，葱，蒜，快速翻炒。
五、翻炒均匀后即可出锅装盘。这样西红柿炒鹅蛋就做好了。
炒鸡蛋好吃，第一步把鸡蛋打碎打散，第二步番茄用热水冲冼去皮切成小丁状，第三步先摊鸡蛋油不要太多然后捞出备用，第四步锅中倒油到7成倒入番茄，然后把番茄进行翻炒把番茄熬出浓汁后加些许盐，第五步把鸡蛋放入一起翻炒3~5分钟，就出锅。
