孕妇可以吃章红鱼刺身吗（为什么孕妇不能吃刺身的东西）

不建议孕妇吃刺身。虽然刺身的营养价值较高，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，能够为胎儿发育提供营养物质。

但是由于刺身是生冷的食品，如果孕妇使用以后可能会导致寄生虫，或者是病毒、细菌感染。孕期是个特殊的生理时期，饮食方面要谨慎，不建议吃生冷的食品，以免对孕妇的胃肠道造成刺激，还可能会导致寄生虫感染，引起胎儿发育不良，