杏仁片正宗做法（正宗杏仁薄片的做法）

蛋白60克（2个左右）

辅料

杏仁片50克

低筋面粉15克

调料

白砂糖40克

1.蛋白60克，稍微用打蛋器打散一下就行，加入白砂糖40克，搅拌均匀。

2.低筋面粉15克，过筛后搅拌均匀。

3.杏仁片50克，加入搅拌均匀。

4.烤盘上垫一张油纸，把准备好的面糊倒在上面，刮板均匀的摊开。

5.烤箱170℃提前预热，烤13-15分钟左右。

6.等到表面金黄，边上微焦就行完成了。

7.切成小块开吃。

8.稍微凉一点以后，装入保鲜袋密封保存。

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