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广东年糕的做法(广东红糖年糕的正宗配方)

广东年糕的做法(广东红糖年糕的正宗配方)

更新时间:2024-05-31 12:25:42

广东年糕的做法

主料:年糕 辅料:香菇、白菜、里脊肉、葱、姜、蒜、万字酱油、盐、白砂糖 做法1. 葱姜蒜炒香,里脊肉断生盛起备用;

2. 下入年糕、白菜、香菇翻炒, 3. 加入肉丝、葱花和少许汤水微煮; 4. 加酱油、盐、糖等调料,调味后出锅.

步骤 1

准备食材:糯米粉150克、澄面50克、糖120克、水200克、椰浆50克、植物油10克

步骤 2

先把水加入冰片糖中加热溶解。

步骤 3

然后把椰浆和油均匀搅拌。

步骤 4

把澄面和糯米粉放在一个容器里,加入煮好的甜品边搅拌成糊状。

步骤 5

取一个容器,刷上一层油。

步骤 6

把糊状倒进去,隔水蒸60分钟即可。

步骤 7

蒸好后可直接吃,也可以放冰箱冷藏几个小时后拿出切片然后煎着吃。

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