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手把肉的做法 手把肉怎么做好吃 手把肉的家常(手把肉的正宗做法大全视频)

手把肉的做法 手把肉怎么做好吃 手把肉的家常(手把肉的正宗做法大全视频)

更新时间:2024-05-31 12:33:09

手把肉的做法 手把肉怎么做好吃 手把肉的家常

羊骨头2000克、食盐适量、葱适量、姜适量。

2、做法:

(1)将葱、圆葱、花椒放入料盒。

(2)将未剔肉的羊骨头改刀剁成拳头大小块。

(3)用冷水充洗干净,放入锅中加入冷水。冷水没过羊骨头上一寸左右。

(4)投入料盒用大火烧开,锅内放入姜块。

(5)撇净浮沫,保持大火十分钟,改小火焖煮三小时。

(6)加入适量食盐,出锅即可。

食材

主料

羊骨肉700g

辅料

胡萝卜干适量

盐适量

姜适量

葱适量

八角适量

料酒适量

胡椒粉适量

香菜适量

步骤

1.羊骨肉用开水焯过。

2.放入烧开水的高压锅里。同时加入失恋过的姜、八角、料酒、胡椒粉、盐。

3.这是我夏天晾晒的胡萝卜干,非常筋道,泡过洗干净。

4.放入高压锅。

5.盖好。开锅后,煮15分钟。手动放气.

6.葱和香菜洗净切碎。

7.时间到,开锅,加入葱、香菜碎,鸡精。再 煮开断火就可以。

8.用手拿着吃,也算手把肉哦。

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