以下是龙眼去壳晒干的正确方法：
1. 将新鲜龙眼洗净并去除果肉，只留下果核（即龙眼干的部分）。
2. 将果核轻轻敲开，取出内部的果仁。
3. 将果核放在通风透气的地方，避免阳光直射，可以选择在室内或者阴凉处进行晾晒。
4. 在晾晒的过程中，定期翻动果核，以便均匀晒干。这样可以避免果核内部变质，保持风味和营养成分的完整性。
5. 晾干的时间因环境温度和湿度而异。一般需要几天到一周的时间，直至果核变脆。
6. 当果核完全干燥并变脆时，即可称之为龙眼干了。
7. 最后，将龙眼干存放在密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，以便保持其质量和口感。
请注意，以上方法仅适用于晒干龙眼去壳的过程。如果您想晒干带壳的龙眼，可以将整个果实切开，去除果肉，然后按照相同的方法进行晾晒。
1、洗干净的龙眼，去皮去核，放太阳下暴晒，注意覆盖防虫网。
2、几天后就会晒成琥珀色。
3、继续晒三天，颜色变深，味道更甜。 这个方法是成功的，时间也比较短。
